「中国の焼肉店で食べ残しの食材を使いまわす」の版間の差分

[[ファイル:Yakinikuwiki.jpg|thumbnail|right|250px|焼肉の調理風景 {{PD}} ]]

{{日付|2014年7月30日}}

 

新京報は、「漢麗軒焼肉超市」昌平店に、記者が店員を装って潜入取材を行い、客が食べ残した肉や魚をもう一度提供したり、「変なにおいがする」と客から苦情があった[[w:イカ|イカ]]を[[w:タマネギ|玉ねぎ]]や[[w:調味料|調味料]]などでごまかして、再び客に提供するなどし、不衛生な調理の実態を明らかにした<ref name="jiji">{{情報源・ウェブ|url=http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2014072900673|タイトル=焼き肉チェーン店　食べ残しを使い回し　営業停止に　異臭魚介類には調味料|著者=北京時事|発行者=時事通信社|表示名=時事通信社（時事ドットコム）|日付=2014年7月29日}}</ref>。さらに国が義務付けている健康証明書の提示についても、店員に求めていなかったこともわかった<ref name="sponitchi"/>。この報道受けて、食品・薬品監督管理当局が検査を行い、この店舗は営業停止の処分となった<ref name="jiji"/>。