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「中国の期限切れ肉事件 ずさんな管理体制が明るみに」の版間の差分

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{{日付|2014年7月24日}}
 
[[w:アメリカ合衆国|アメリカ]]の食品卸売り会社「[[w:en:OSI Group福喜集団|OSIグループ]]」の傘下にある[[w:中華人民共和国|中国]]の現地法人・「[[w:zh:福喜集团|上海福喜食品]]」が使用期限が切れた[[w:食肉|肉類]]を加工して供給していたとする問題で、[[w:上海市|上海市]]のテレビ局は、当初指摘されてきた[[w:チキン・ナゲット|チキンナゲット]]など[[w:鶏肉|鶏肉]]の期限切れだけでなく、[[w:牛肉|牛肉]]についても管理がずさんな体制であるとの実態を報じており、今回の問題の対象が鶏肉以外に広がる恐れがある。<ref name="tokyo">{{情報源・ウェブ|url=http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2014072302000256.html|タイトル=期限切れ肉　鶏以外もずさん管理　上海の会社責任者聴取　組織的に不正か|著者=上海＝加藤直人|発行者=東京新聞|表示名=東京新聞（TOKYO web）|日付=2014年7月23日}}</ref>
 
今回の問題は上海市のテレビ局が約2か月に及ぶ取材を経て現地7月20日に報道したことがきっかけで発覚したものである。テレビ局の取材では、白衣にマスクや手袋を着用した同社の作業員らが、18t（トン）の鶏肉を運んで加熱・加工し、商品としていたが、記者がその肉の入った袋を触り、表示を見ると、品質保持期限が半月近く過ぎていた商品が多かったという。<ref name="yomiuri">{{情報源・ウェブ|url=http://www.yomiuri.co.jp/world/20140723-OYT1T50091.html|タイトル=作業員「死にはしない」…中国の古い肉期限偽装|著者=北京＝牧野田亨|発行者=読売新聞|表示名=読売新聞（YOMIURI ONLINE）|日付=2014年7月23日}}</ref>
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